Sushi


 

  • Tiempo: 

    30 minutos

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  • Dificultad:

    Fácil

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  • Calorías:

  • Calorías: 

    Sin Calorias definidas

      • Ingredientes para 12 unidades

      • 1 vaso de arroz

      • 2 cucharadas de vinagre de arroz

      • 2 cucharadas de azúcar

      • sal

      • 1 lomo de salmón fresco

    Preparación

    1. 1. Remojar el arroz en agua durante 1 hora. Escurrirlo. Poner a cocer el arroz con su mismo volumen de agua y una pizca de sal. Cuando se haya absorvido el líquido, retirarlo del fuego y añadir el vinagre de arroz mezclado con el azúcar. Dejarlo reposar unos minutos.

    2. 2. Formar bolas con las manos mojadas en agua fría.

    3. 3. Cortar el lomo de salmón en lonchas y cubrirlas con él. Servirlo acompañado de salsa de soja rebajada con sake o vino blanco.

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