Receta de Pionono

 

Receta de Pionono

Siempre relaciono al Pionono con mi infancia y esos caminos de vuelta a casa con la obligatoria parada en la pastelería de la esquina. Seguro que este dulce de preparación rápida y exquisito, al igual que a mí y te gustaría aprender a prepararlo, ¿verdad?. ¡Vamos con al receta!

Como Preparar Pionono

Pionono
Pionono Peruano

El tiempo que empleamos para preparar el Pionono es corto y con la práctica esta delicia te saldrá de memoria. también es un bizcochuelo sin grasa; para las personas que están pendiente de estos detalles, les cae muy bien tener este dato en cuenta.

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 40 minutos
  • Tiempo total: 1 hora
  • Comensales: 12 personas
  • Calorias: 160 kcal

Ingredientes

  • 6 huevos
  • 1 cucharada de miel
  • 6 cucharadas de azúcar
  • 6 cucharadas de harina preparada
  • 1 cucharadita de bicarbonato
  • 1 cucharadita de esencia de vainilla
  • 1 paquete de manjar blanco

Instrucciones

  1. Bate la clara de los huevos a punto nieve, usa de preferencia una batidora.
  2. Mientras vas batiendo vierte el azúcar y el bicarbonato. Teniendo la clara bien batida con el azúcar, agrega las yemas una a una. Ahora, echa la cucharadita de miel y vainilla. Sigue batiendo.
  3. Retira tu recipiente de la batidora e incorpora la harina. Mueve de forma circular.
  4. Prende el horno a 350° centígrados. Déjalo calentar para poner la masa.
  5. En un papel manteca expande la mantequilla engrasándolo y enharínalo.
  6. Cubre tu molde plano y rectangular con el papel manteca. Vierte la masa y llévalo al horno precalentado por 15 minutos.
  7. Retira el bizcocho del horno y colócalo sobre un papel mantequilla, espolvorea un poco de azúcar en polvo y comienza a esparcir el manjar blanco en el bizcocho.
  8. Enróllalo con todo el papel manteca y déjalo en la refrigeradora por media hora. Retira tu Pionono y espolvoréalo con azúcar en polvo y ya lo tienes listo.

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